Cansado de pacotes de salgadinhos? Quer uma alternativa crocante, saudável e fácil? Esta receita de biscoito salgado de grão de bico é perfeita. É feita com grão de bico. É nutritiva, rica em fibras e sem glúten. E é ótima para o lanche da tarde. Leve para o trabalho ou para a escola. Não leva óleo nem trigo. É cheia de sabor! Esta receita vai conquistar você!
Porquê Escolher Este Biscoitinho Salgado de Grão de Bico?
Esta receita é uma alternativa mais saudável aos salgadinhos comuns. Usa ingredientes simples e acessíveis. É económica e nutritiva. O grão de bico dá proteína e fibras. Isto ajuda na saciedade. Também ajuda a controlar o açúcar no sangue. É uma receita vegana. É sem glúten, sem ovo e sem leite. Adapta-se a várias restrições alimentares. Este biscoito salgado é um achado. É um snack crocante e saboroso.
Principais Vantagens do Biscoito Salgado de Grão de Bico:
- Saudável e Nutritivo: Rico em fibras e proteínas. É um petisco nutritivo.
- Sem Glúten e Sem Trigo: Ideal para celíacos. É uma ótima alternativa sem trigo.
- Vegano: Não tem ingredientes de origem animal.
- Económico: Usa ingredientes fáceis de encontrar.
- Versátil: Pode adaptar os temperos ao seu gosto.
- Baixo em Calorias: Uma porção tem cerca de 102 calorias.
Ingredientes Simples para um Lanche Delicioso: Como Fazer Biscoito Salgado de Grão de Bico
A base desta receita é a farinha de grão de bico. Ela é conhecida pelo seu valor nutricional. Se não tiver grão de bico, experimente com farinha de aveia ou fubá. Ajuste a água conforme necessário. Os temperos dão o toque especial. Eles transformam a massa num petisco saboroso. Esta receita saudável prova que é possível comer bem. E sem abrir mão do sabor.
Ingredientes para o Biscoitinho Salgado de Grão de Bico:
- 1 xícara de farinha de grão de bico
- Sal a gosto
- Alho em pó a gosto
- Cebola em pó a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/4 xícara de água (aproximadamente)
Informação Nutricional (por porção – 4 porções no total):
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 102 kcal |
| Carboidratos | 13g |
| – Fibras | 3g |
| Proteínas | 5g |
| Gorduras | 4g |
Preparação Passo a Passo: Receita Fácil de Biscoito de Grão de Bico
Preparar estes biscoitinhos é fácil. A massa fica um pouco pegajosa. Mas com dicas simples, consegue moldá-la. Siga estes passos para um biscoito salgado perfeito.
- Preparar a Massa: Misture a farinha de grão de bico com sal, alho em pó e cebola em pó. Adicione o azeite. Junte a água aos poucos. Misture bem até obter uma massa homogénea. A água pode variar. Depende da farinha usada.
- Abrir a Massa: Coloque a massa entre duas folhas de papel vegetal. Use um rolo para abrir a massa. Deixe-a com espessura uniforme. Pode achatar a massa com as mãos antes. Depois use o rolo.
- Cortar os Biscoitos: Retire a folha de cima do papel vegetal. Use uma faca ou espátula. Faça marcações na massa. Forme os biscoitos no formato desejado. Quadrados são uma boa opção.
- Assar: Transfira a massa com o papel vegetal para um tabuleiro. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC. Asse por cerca de 15 minutos. Asse até ficarem dourados e crocantes.
- Arrefecer e Servir: Retire do forno. Deixe arrefecer completamente. Solte os biscoitos depois. Eles ficam super crocantes!
Dicas e Variações para o Seu Biscoitinho Salgado de Grão de Bico
- Temperos: Adicione outros temperos. Use pimentão doce, orégãos ou cominhos. Curry ou ervas frescas picadas também funcionam. Isto varia o sabor do seu biscoito salgado.
- Consistência: Se a massa ficar seca, adicione mais água. Se ficar mole, adicione mais farinha de grão de bico. Ajuste conforme necessário.
- Armazenamento: Guarde os biscoitos num recipiente hermético. Mantenha em temperatura ambiente. Isto preserva a crocância.
Estes biscoitinhos são uma excelente opção. São práticos, saudáveis e saborosos. Experimente fazer em casa. Surpreenda-se com o resultado deste snack crocante!
Perguntas Frequentes sobre Biscoitinho Salgado de Grão de Bico
1. Posso usar outra farinha em vez de grão de bico?
Sim, pode usar farinha de aveia ou fubá. Pode ser necessário ajustar a água. Cada farinha absorve líquidos de forma diferente. Esta é uma receita saudável versátil.
2. Estes biscoitos são adequados para diabéticos?
Sim, a receita usa grão de bico. Ele tem um índice glicémico mais baixo. É rico em fibras. Isto ajuda a controlar o açúcar no sangue. Consulte um profissional de saúde. Adeque a dieta às suas necessidades. Este petisco nutritivo é bom para uma dieta equilibrada.
3. Como posso deixar os biscoitos mais crocantes?
Para garantir a crocância, asse os biscoitos até ficarem bem dourados. Deixe-os arrefecer completamente antes de guardar. Em ambientes húmidos, podem perder crocância. Este biscoito salgado é melhor fresco.
4. Posso adicionar sementes à massa?
Claro! Adicionar sementes como linhaça, chia ou sésamo aumenta o valor nutricional. Dá uma textura extra aos biscoitos. Personalize a sua receita fácil de biscoito de grão de bico.
